Wir sind die Essensretter im 3Ländereck e.V..
Unsere Aufgabe ist es Lebensmittel bei Lebensmittelbetrieben abzuholen und verpflichten uns, diese innerhalb der Essensretter im 3Ländereck zu verbrauchen oder als Multiplikator an Dritte weiterzugeben.
Als 3Ländereck verstehen wir die Landkreise im Berührungspunkt der Bundesländer Hessen, RLP und NRW, namentlich den Lahn-Dill-Kreis, den Kreis Siegen-Wittgenstein, den Kreis Altenkirchen, den Westerwaldkreis sowie in Teilen den Kreis Limburg/Weilburg, den Kreis Marburg-Biedenkopf und den Kreis Olpe.
Als Essensretter im 3Ländereck ist es unser primäres Ziel, alle noch genießbaren Lebensmittel vor der Vernichtung zu bewahren und sie dem menschlichen Verzehr zuzuführen. Die Essensretter im 3Ländereck sind in einer Gruppe von Privatpersonen mit christlichem Hintergrund ins Leben gerufen worden.
Wir sehen uns als Ergänzung zu anderen gemeinnützigen Organisationen wie z.B. den Tafeln. Wir teilen ähnliche Ziele wie andere „Foodsaving“ Gruppen (am bekanntesten ist foodsharing.org), haben aber keinen politischen oder gesellschaftskritischen Hintergrund, sondern uns geht es rein darum, dass unabhängig von der Größe des Lebensmittelbetriebes keine noch genießbaren Lebensmittel weggeworfen werden müssen.
Wir führen unsere Fahrten mit unseren eigen privaten PKWs und Transportern durch. Unser sekundäres Ziel ist es, bei den Lebensmittelbetrieben mit denen wir zusammen arbeiten, eine Abholquote von 100% aller Lebensmittel die das MHD bereits erreicht bzw. überschritten haben, zu erreichen.
Wir holen mehrmals die Woche alle Lebensmittel (auch Frischfleisch, Obst & Gemüse sowie Trockennahrung und Konserven) ab, wobei überschrittene MHD von zwei Wochen oder mehr für uns kein Hindernis darstellen.